みんなが元気になれる島の宿｜伊勢志摩の温泉旅館 福寿荘｜福寿荘のお知らせについて

12月のお献立のご紹介です。

12月の月替り会席　　
～初雪～

旬　菜:的矢かき時雨煮、小松菜
　　　 ふぐ皮煮凍り、真珠貝柱と葱の味噌和え、かき塩辛、うつぼ出し汁漬け
造　里:伊勢海老姿造り、志摩産ホラ貝バジルソース掛け、伊勢まぐろ、　　　
鰆焼霜造り、めかぶ、香味野菜、胡麻ドレッシング
座　附:土瓶蒸し　緋扇貝、湿地茸
煮　物:鯛のかぶと煮　里芋、山椒
逸　品:松阪牛すき焼き風鍋、野菜色々
しのぎ：鯖すし　山葵、ガリ
揚げ物:的矢かきフライ、青唐、タルタルソース　　　　　　　　　　　　　　　　　　
蒸し物:茶碗蒸し、青さあん
御食事:的矢かき釜飯
香の物:レタス、茄子、茗荷、セロリ
留　腕:伊勢海老頭の味噌汁　青さ
デザート:新姫プリン、でこたんようかん、苺、ミント

※旬の食材を使用している為、一部内容の変更がある場合がございます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
令和元年十二月吉日
風待ちの湯　福寿荘　料理長　　坂本　善一

※写真はイメージです。